采访主题：11月25日，由中国食品工业协会主办的“《益生菌食品》团体标准新闻发布会”在北京召开。该团标的核心工作是围绕产品定义、法规依据、菌种菌株范围归属等展开，西安营养学会会长王勇健表示，这个标准的出台最主要的价值就是提高了益生菌产品的安全性和有效性。
采访专家：陕西省健康管理师协会理事 周萍
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西安营养学会会长王勇健表示，这个标准的出台最主要的价值就是提高了益生菌产品的安全性和有效性。例如，明确菌株号和分离来源相对来说能够保障益生菌的研究是充分的，增加了选择到的产品的可靠性和稳定性，即益生菌能在人体消化道中存活下来的可能性及健康效应。
王勇健表示，对于普通消费者来说，我们在挑选益生菌食品时首先需要了解产品的合规性，包括了解产品的来源和渠道是否正规，是否遵循国家的相关标准。其次，了解产品上有菌株号和分离来源相关说明，首选带有益生菌专利编号代码的产品，相对来说，它的安全性和可靠性会更好一些。对于菌种的选择来说，主要选择双歧杆菌、乳酸杆菌这几类。最后，在益生菌的含量方面，建议每天补充100亿以上的益生菌，另外如果含有益生元的话，益生菌在人体中的种植定植的效果会好一些。但是如果要食用专业的具有调节身体的一些功能或者治疗疾病的情况，消费者一定要去咨询专业人员，比如医生或经过专业训练的营养师等。
