健康管理师在健康评估和方案制定中需要评估膳食、制定营养方案，对于膳食调查与分析的技能课程，陕西省健康管理师协会配备全套食物模型，模型其大小、密度、重量与真实食物为1:1比例专业食物模型，使健康管理师培训能够更准确、更专业的、更顺利的学习掌握食物与人体的健康科学。 (全套专业食物分析模型按照真实食物1：1比例） 。
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