2020年1月8日《华商报》新闻采访

超市购买的卤制品莲藕为：样本6。

实验结果：
本次6个莲藕样本均为阴性，6样本均未检测到二氧化硫残留。（注：本次实验结果仅对本次样本负责）
国家规定鲜莲藕中不得添加二氧化硫
为什么会有莲藕喷涂二氧化硫事件呢？张婳介绍，莲藕二氧化硫遇水生成亚硫酸，具有漂白的特性，另外能够抑制霉菌和细菌的滋生，可用干果等食品的防腐剂，“在实际生活中的一些不法商贩，为了过度追求食物的鲜艳色泽和延长存放时间，过量使用二氧化硫，会使食物的二氧化硫残留超标。”张婳说，“国家食品添加剂使用标准GB2760-2014中规定，二氧化硫使用范围中不包含鲜莲藕，所以在鲜莲藕中不得添加二氧化硫。”
如果长期过量接触二氧化硫，二氧化硫可被人体吸收进入血液，对全身产生毒副作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏有一定的损害。