2018年5月24日《华商报》新闻采访
采访主题：吃草也得科学 才能又美又健康
采访专家：陕西省健康管理师协会会长 王勇健
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华商报记者就此采访了陕西省健康管理师协会王勇健，王会长表示：一般来说，女性每天消耗热量1800-1900卡路里，基础代谢1200卡路里左右。实际上对于日常生活，一天1020卡的热量较低，只能满足基础代谢；从热量构成来讲，蛋白质不足。她主要是通过蔬果轻食，以萎缩肌肉来实现瘦身。短期内对于特殊行业控制体重会比较见效，对于长期来看，是有问题的。营养摄入还是要均衡。
陕西省健康管理师协会自2015年至今专注于陕西健康管理师培训课程，培养及进修专业级别健康管理师，发表国家级学术论文26篇，承办全国专业学术会议23场，参加全国专业学术研讨会议78余场次，带领学员在央视CCTV-1、央视CCTV-2、央视CCTV-4、央视CCTV-7、央视CCTV-13、凤凰卫视、陕西卫视、陕西电视台、西安电视台、《华商报》《陕西日报》《西安晚报》《现代保健报》《三秦都市报》、腾讯新闻网、新浪新闻网、网易新闻网、搜狐新闻网、凤凰新闻网等接收营养健康新闻采访，发表报刊专业文章，解答社会营养相关问题570余次，为健康管理师知识积累和实践能力的提升做了良好铺垫，真正为求真才实学者立会，陕西健康管理师报名，就找陕西省健康管理师协会。
